Godło Polski
SZKOŁA
KADRA
PRZYJACIELE UCZNIA
Nasza szkoła wczoraj i dziś
Polityka bezpieczeństwa ZSP w Chełmży
Żyj zdrowo i ciesz się
każdą chwilą

Zawodowcy

Projekt Bezpieczeństwo

FILM PROMOCYJNY



SYLWETKI ABSOLWENTÓW SZKOŁY
PROGRAM
NASI PARTNERZY















KKZ

Logowanie
Nazwa użytkownika

Hasło



Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło
Wycieczka do Hotelu Bulwar

W minionym tygodniu słuchacze kwalifikacyjnych kursów zawodowych, którzy już za parę dni rozpoczną naukę w zawodzie kucharz poznali miejsce swoich praktyk. Towarzyszyli im uczniowie Zasadniczej Szkoły Zawodowej, którzy kształcą się w zawodzie kucharz. Celem wycieczki było zapoznanie się z organizacją, wyposażeniem i działalnością biznesowo-gastronomiczną hotelu. Pokazanie układu funkcjonalnego zakładu gastronomicznego w praktyce oraz sprzętu technologicznego wykorzystywanego w profesjonalnej kuchni. Przepięknie usytuowany, zabytkowy budynek dawnych Koszar Racławickich to dziś cztero-gwiazdkowy Hotel Bulwar. Słuchacze i uczniowie mieli możliwość obejrzenia tam pokoi hotelowych o zróżnicowanym standardzie, poznania różnice w wyposażeniu apartamentu i pokoju typu standard. Młodzież obejrzała modułowe sale konferencyjne, dowiedziała się, w jaki sposób można regulować ich wielkość, jak zmieniać wystrój oraz w jaki sposób są przygotowywane do konferencji lub bankietów. Uczestnicy wycieczki poznali organizacją pracy restauracji hotelowej od wczesnych godzin porannych, kiedy wydawane są śniadania w formie samoobsługowego bufetu, po czynności porządkowe mające na celu przygotowanie restauracji do lunchu. Ciekawym tematem był room service, który również wchodzi w zakres usług gastronomicznych. Podczas zwiedzania dużo czasu poświęcono na pokazanie węzłów komunikacyjnych, traktów ekspedycyjnych oraz omówienie standardów pracy, obsługi i wyposażenia. Wszyscy kursanci z niecierpliwością czekają na rozpoczęcie praktyk, gdyż przepiękne wnętrza tego hotelu, sympatyczna obsługa i profesjonalna kadra zachęca i motywuje do podnoszenia swoich kwalifikacji. Za wszystkich kursantów trzymamy kciuki i czekamy na ich pierwsze kulinarne sukcesy.

zobacz zdjęcia - Wycieczka do Hotelu Bulwar...>>>